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ノルウェーの北極圏でバナナ栽培の挑戦が始まった。地球温暖化、食料危機に対する挑戦と技術革新が背景にあり、将来的には寒冷地での食料生産の重要性が増すとされる。このプロジェクトは食文化の革命と未来への可能性を示す。