食のトレンド

「ピンポン球サイズの唐辛子」は見た目に反してハバネロ並みの辛さで話題。SNSで拡散し、激辛ブームの一端として注目。辛さの科学的背景や、農業界の反応、新しいビジネスモデルの展開などがみられます。