新たな味覚

日本のカレーが失速しているとの噂の原因として、スパイス不足が指摘されています。愛好家たちはインドからスパイスを直輸入し、新たな味を探求し始めています。この動きはカレーに新しいスタイルと味覚をもたらしつつあります。