おでんの法則

急激な冷え込みで西日本でおでんの需要が高まり、具材や消費者が歓喜。特に大根や卵が人気で、多くのスーパーやコンビニで特設売り場が設けられています。おでんは健康に良く、日本の重要な食文化として進化し続けています。

日本の冬の定番料理「おでん」から「もち巾着」が姿を消しつつあります。若者のもち離れや製造過程の手間、人手不足が主な原因であるとされ、SNSではその減少に対する惜しむ声や改善提案が話題になっています。